知识：了解酒精的化学式、物理性质、燃烧反应和重要应用。常识性介绍甲醇及毒性；常识性介绍醋酸。

能力：培养学生的自学能力和实验能力。

思想教育：通过酒精中毒有害健康，教育学生不要饮酒。

重点难点

酒精的化学式，燃烧反应。

教学方法

自学、讨论、实验、归纳相结合。

教学用具

仪器：烧杯、试管、滴管、酒精灯。

药品：酒精、醋酸、紫色石蕊试液、澄清石灰水、水。

其它：投影仪、投影片、火柴、红墨水。

教学过程 

附1：课堂练习一

1.酒精是____，具有____液体。易____，能与水以____互溶，并能够____多种有机物。化学式为____，学名____。

2.根据甲烷、酒精在氧气中燃烧实验，可以确定甲烷、酒精中一定含有____元素和____元素，但不能确定含有____元素。

3.分别写出甲烷、酒精燃烧的化学方程式________。

4.燃烧500克酒精可生成多少克水？

附2：课堂练习二

5.在空气中不可以燃烧的物质是 [ ]

A．CO B．CH4
C．C2H5OH D．CO2

6.白酒的主要成分是 [ ]

A．乙醇 B．醋酸
C．甲烷 D．甲醇

7.通常食醋中约含有3％～5％的 [ ]

A．酒精 B．甲醇
C．乙酸 D．碳酸

8.下列物质中不属于有机化合物的是 [ ]

A．甲烷 B．乙醇
C．醋酸 D．碳酸钙

9.下列物质燃烧后，既有二氧化碳生成，又有水生成的是 [ ]

A．一氧化碳 B．甲烷
C．酒精 D．氢气

10.由碳、氢两种元素组成的化合物，若所含碳元素与氢元素的质量比为3：1，则碳原子与氢原子的个数比为 [ ]

A．1：4 B．1：6
C．1：12 D．1：2

附3：课堂练习答案

1.无色透明 特殊气味 挥发 任意比率 溶解 C2H5OH 乙醇

2.碳 氢 氧

3.CH4+2O2 CO2+2H2O C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O

4.587克

5.D 6.A 7.C 8.D 9.B、C 10.A

附4：随堂检测

1.下列物质能作为燃料的有机化合物是 [ ]

A．甲烷 B．氢气
C．一氧化碳 D．酒精

2.下列各组物质充分燃烧，产物不相同的是 [ ]

A．CH4和C2H5OH B．H2和CO
C．C和CO D．CH3OH和C2H5OH

3.下列物质能使紫色石蕊试液变红色的是 [ ]

A．酒精 B．醋酸
C．甲醇 D．碳酸

4.下列物质中碳元素质量分数最高的是 [ ]

A．甲烷 B．酒精
C．醋酸 D．二氧化碳

《乙醇 醋酸》教案（二）搜集整理