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教学目标 （一）知识目标 1、了解皮肤的结构、皮肤的再生和皮肤的卫生保健知识。 2、理解皮肤的功能。 （二）能力目标 1、通过观察皮肤结构的挂图及模型，培养学生的观察能力。 2、通过讨论皮肤的功能，培养学生的思维能力。 3、通过观察并分析皮肤调节体温的示意图，培养学生观察能力和思维能力。 （三）情感目标 1、通过对皮肤的结构与功能相适应的讨论，使学生进一步建立“结构与功能相适应”的生物学观点。 2、通过对皮肤的卫生保健常识的介绍，帮助学生养成良好的卫生习惯，并对学生进行审美教育。 3、通过对与日常生活有关的知识的学习，培养学生理论联系实际的科学态度。 教学建议 教学难点 皮肤的体温调节 教学重点 皮肤的结构及功能 本章知识要点 （一）皮肤的结构与功能 1、保护功能： （1）表皮的角质层：防止细菌侵入，防止体内水分过多散失 （2）表皮的生发层的黑色素细胞形成黑色素，可防止紫外线损伤皮肤内部组织 （3）真皮中的结缔组织是皮肤具有弹性和韧性，可以承受一定的摩擦和挤压 （4）皮下组织中的脂肪组织可以缓冲机械压力 （5）毛发可以起保护作用 （6）皮脂腺可以分泌皮脂，滋润皮肤 2、排泄功能： 汗腺可以产生并排出汗液（含有大量的水，少量的无机盐、尿酸、尿素等） 3、调节体温的功能： （1）真皮中的毛细血管通过收缩舒张调节体温 （2）皮下组织中的脂肪有保温的功能 （3）毛发有一定的保温功能 （4）通过汗腺排汗量的多少来调节体温（因汗液蒸发可以带走热量） 4、感受外界刺激的功能 真皮中有各种感受器，能接受触、压、温度等刺激 （二）皮肤的卫生保健 1、皮肤的清洁： （1）清除皮肤表面的污垢，使皮肤能正常发挥功能 （2）减少病原微生物的生长繁殖，防止皮肤病的发生 2、皮肤的锻炼： （1）改善皮肤的血液循环和汗腺、皮脂腺的分泌功能，促进皮肤的新陈代谢 （2）提高皮肤对温度骤然变化的适应力，减少疾病发生 （三）皮肤的再生 1．生理性再生：正常代谢过程中的再生（如：角质层细胞脱落后会自然得到补充） 2．补偿性再生：由损伤引起的再生（如皮肤擦伤后伤口愈合） 教法建议 本章教学建议为2课时：第1课时主要学习皮肤的结构（与功能）；第2课时总结皮肤的功能（突出结构与功能的适应）及皮肤的卫生保健。（如果课时允许，可以安排3课时，第3节课在课前布置学生收集资料基础上，上一节关于“拥有健康的皮肤”的讨论交流课。） 本章的引入建议从生活中学生可能遇到的问题出发，如：“夏天刚过，许多同学都发现自己的皮肤变黑了，这是为什么呢？”、“人们常说‘这个人的脸皮可真厚’，脸部的皮肤真的很厚吗？”、“一些同学进入初二以后，发现自己的脸上长出了‘小痘痘’，这是怎么回事呢？怎样预防呢？”等等，可以借此激发学生的学习兴趣。 关于“皮肤的结构”的学习，应尽量借助挂图、模型等直观教具来辅助学习，有条件的话，还可以让学生观察人体皮肤过毛囊切片，在此过程中注意培养学生的观察能力（有序观察）。 学习“皮肤的功能”时，应在理解皮肤结构的基础上，建议采取学生讨论的形式，结合实际（列举生活中的实例）或书上示意图引发学生思考，并注意强调结构与功能的适应性，如皮肤可以防止细菌侵入是因为皮肤最外面有数层已经角质化的细胞构成。 对“皮肤的卫生保健”的教学，应注意结合学生自身的情况（年龄、生长发育特点），联系生活实际（让学生收集一些关于“皮肤健康与疾病”、“如何正确选择、使用化妆品”等方面的资料或借助<扩展资料>和<媒体素材>中的内容帮助学习），让学生通过学习能懂得如何使自己的皮肤更健康。如：怎样正确清洁皮肤，怎样注意皮肤的营养，怎样预防痤疮等。
教学设计示例
本章安排2课时。 前面几节课的学习，让我们对人体的概况有了一定的了解。人体作为一个统一整体，能够完成各种生命活动，这首先离不开一个重要的保护屏障——皮肤。 <板书> 对于我们随时都可以看到和感受到的皮肤，同学们有多少了解多少呢？（请一些学生回答，从中可以发现学生对此知识的已有水平和需要解决的问题）虽然同学们对皮肤有一定的了解，但还是会有一大堆问题亟待解决。比如说：夏天刚过，许多同学都发现自己的皮肤变黑了，这是为什么呢？人们常说“这个人的脸皮可真厚”，脸部的皮肤真的很厚吗？一些同学进入初二以后，发现自己的脸上长出了“小痘痘”，这是怎么回事又该怎样预防呢？皮肤常年暴露在外接触许多细菌，为什么不腐烂变质呢？人的肤色为什么会有差异……这些问题都与皮肤的结构密切相关。 <板书> 皮肤覆盖在人体表面，是人体最大的器官，成年人的皮肤展开面积接近2平方米，重量约为人体重的1/20。虽然是最大的器官，皮肤却很薄，平均2毫米左右，最薄的部位是眼皮的皮肤，只有0.5毫米，而最厚的部位是手掌和脚跟的皮肤，也不过为4-5毫米。既然是“器官”，同学们回忆一下器官的概念，想想皮肤应该是由哪些组织，按着什么样的方式构成的呢？可以触摸自己手部或脸部的皮肤，体会一下，也许对寻找答案有所帮助（请学生以小组为单位开展讨论，构建出皮肤结构的模型，汇报结果并说明理由。可以让学生画简图，利用实物投影来展示）。 同学们构建的皮肤结构正确吗？我们先不急于评价，大家一起来看一幅皮肤结构的挂图。<出示挂图，也可以用投影片或模型取代> 根据上皮组织在人体分布的特点，我们可以确定皮肤的外层应当是上皮组织，具体的说是复层扁平上皮，我们把它叫做——表皮。<板书> 我们来看一下放大后的表皮<利用每体素材中的视频资料>，想想它具有什么功能？保护。<板书>死亡的表皮细胞不断脱落，有人计算过，把一个人一生中脱落的皮肤表皮加起来，平均重量将超过227千克。 表皮不断脱落，为什么皮肤不会越来越薄呢？原因就在于表皮又分两个部分。刚才我们说到和看到的那些排列紧密，不断脱落的实际上是表皮的外层，叫做——角质层。<板书>而角质层内侧的部分叫——生发层，<板书>补充脱落的角质层的任务正式这层结构完成的，由此可以推断生发层的细胞具有什么特点？具有很强的分裂能力。〈板书〉想想看，平时我们不小心擦伤了皮肤，过几天伤口就痊愈了，现在你能解释其中的原因吗？补充解释一下：生理性再生和补偿性再生的不同。 在生发层中还有另一种细胞也执行着重要的功能，夏天过后我们的皮肤变黑了，就与这种细胞有关——黑色素细胞。<板书>(介绍一下黑色素细胞的分布与肤色的关系，还可以补充一下不同人种皮肤中黑色素的特点及白化病人缺乏黑色素的原因)。黑色素细胞可以产生黑色素，黑色素可以吸收紫外线，防止其损伤深层皮肤，对人体有保护作用，是人体对环境的一种适应性表现。参加室外活动对青少年的生长发育很有好处，但在夏天外出或进行日光浴时应当适度，因为过度的日晒会加速皮肤的老化，甚至会引发皮肤癌。 回顾一下刚刚学过的关于表皮的知识，思考一下：严重的大面积皮肤烧伤的病人为什么容易死亡？（加强学生对皮肤是保护人体的重要屏障的认识） 皮肤损伤会有血液流出，触摸皮肤会觉得有弹性，尖锐的物体碰到皮肤会觉得疼……这些现象的产生都与表皮下方的结构——真皮有关。 <板书> 请同学们看挂图，找找真皮层与表皮层结构上有什么不同，能确定真皮层主要是由哪种组织构成吗？皮肤具有弹性离不开真皮中的弹性纤维和胶原纤维，<板书>它们是真皮中最主要的组织，属于致密结缔组织。它对皮肤内部组织起保护作用。（可以用一块较厚的新鲜动物皮演示：撕、拽、切割，从中看出皮肤的弹性及韧性都很强。并简单介绍如何保持皮肤的弹性、皱纹和疤痕的形成等知识）。 天气热或运动时，可以看到脸部的皮肤发红，天冷或不运动时则相反，为什么会这样呢？原因在于真皮层内有丰富的血管，<板书>人体血液循环中10％的血液要流经皮肤。这对人体有何意义呢？调节体温。（绘简图或利用书上的图介绍毛细血管调节体温的原理）这是皮肤主动地进行调节，适应环境的表现。（补充说明毛细血管的存在也是决定肤色的原因之一）。 皮肤被人们称为“感官”，这一功能的实现离不开真皮中丰富的感觉神经末梢。 <板书>。 它们可以接受哪些刺激，产生哪些感觉呢？我们请4位同学上来做一个活动。4人均蒙上眼睛，第一位，将同为金属质地大锁和小锁放在两只张开的手掌上；第二位：给一个木块和一个乒乓球；第三位：让其两只手分别触摸盛冰水和热水的两只烧杯；第4位，让其把手伸进一个小罐子里，找“宝物”（罐中放一些糖果，混有几个不很锋利的图钉）；请4位同学分别说出自己的感受，大家一起讨论在这过程中皮肤接受了哪些刺激？产生了哪些感觉？压力感觉——重量，触觉——形状、质地，温度感觉——温度变化，痛觉——有“针” <板书>皮肤的这一功能对人体有什么意义？这也是人体适应环境的一个重要方面。 我们的皮肤就是有表皮和真皮两个部分构成的，不过皮肤在长期的适应过程中，还演变出了一些附属结构，它们也有非常重要的作用。 <板书> 请同学们仔细观察自己的皮肤，结合挂图，说出皮肤上还有哪些附属结构？它们分别具有什么功能？（教师根据学生发言，做简单讲解。） 指（趾）甲——介绍其生长、质地和作用；<板书>补充介绍“中国望甲诊病历史悠久，根据指甲的颜色、质地等可以诊断疾病；建议学生不要涂指甲油、留长指甲，进行审美教育。 毛发——结合挂图介绍毛发的结构、类型、分布特点及主要功能；<板书>补充介绍直发与卷发的产生原因、头发变白的原因（参考“扩展资料”）、打“寒战”或受到惊吓时会毛发“竖立”的原因；建议同学不要染头发，留怪发，进行审美教育。 汗腺——介绍汗腺的类型、分布特点、功能（可以参考“扩展资料”或利用“媒体素材”中的视频资料）及排汗的意义<板书>（结合书上的图讨论通过排汗能调节体温的原理；通过介绍汗液的主要化学成分说明排汗有排泄功能）；补充介绍生活中人们常说的“狐臭”和“痱子”的成因，进行卫生教育。 皮脂腺——从生活中的实例：有些人头发爱出“油”，有些人鼻子爱出“油”出发介绍皮脂腺的分布、结构及作用。<板书>补充介绍青少年进入生长旺盛期会长“青春痘”的原因及防治常识。 拉扯一下自己手臂的皮肤，感觉到皮肤与肌肉之间不是联系很紧密，实际上，在皮肤与肌肉之间还有皮下组织。<板书>它主要由脂肪组织构成，在身体的不同部位，皮下组织的厚度也有差别。想想皮下组织有什么功能？保护和保温。 综合以上学过的内容，思考并回答；1、皮肤的基本结构包括了几个部分？2、皮肤有哪些主要功能？分别由什么结构来实现的？利用“课件”回顾、总结皮肤的结构与功能。 皮肤不仅仅执行着它的生理功能，也是人体美的重要体现，每个人都希望拥有健康的肌肤。那么我们应当怎样根据皮肤的特点，科学地保护好自己的皮肤呢？<板书>请学生讨论后回答。（根据学生回答情况，联系实际适当补充。）明确两点：皮肤的清洁和锻炼。建议学生养成良好的卫生习惯，积极预防常见皮肤疾病的发生，正确看待护肤用品的广告，选择适当的护肤用品，不化妆，再次进行审美教育。 建议： 1、课堂上课外知识的补充应当根据学生的具体情况适当取舍，内容不宜过多，不要太专业化。 2、关于“如何拥有健康的皮肤”的讨论，可在课前布置学生收集一些材料或做一些调查。如：一些化妆品广告和使用说明；学生中使用护肤品的情况；常见皮肤疾病及预防措施等，利用这些材料展开讨论，更贴近生活，利于调动学生学习的热情。 探究人体皮肤的敏感性 问题：用一根头发在自己的鼻尖、面颊、手心、手背等部位接触一下，你很容易发现“人体不同部位的皮肤对相同刺激的敏感性是不同的”，那么不同人的相同部位的皮肤对同一刺激的敏感性一样吗？怎样利用实验的方法来证明？ 实施方案： 材料：圆规 刻度尺 方法： ①每小组4人，每人轮流作测试者，测量其余三人； ②被测者蒙上双眼，露出手臂的皮肤； ③测试者用圆规的两尖轻触被测者的皮肤。开始时两尖距离较近，后逐渐增大； ④被测试者根据感觉说出接触皮肤的几个点； ⑤当被测者感觉接触皮肤的是两个点时记下圆规两点之间的距离； ⑥重复3次，求平均值。 实验记录 （注意：4人所测皮肤部位应相同）
被试者姓名
测试次数 | 第一位同学 | 第二位同学 | 第三位同学 | | | | 第1次 | | | | 第2次 | | | | 第3次 | | | | 平均值 | | | |
体验皮肤的温度觉 问题：人体能感到温度的变化，离不开皮肤中的温度觉感受器。当环境温度低于皮肤温度时会感到冷；当环境温度高于皮肤温度时会感到热。怎样利用实验的方法来体验温度觉？ 实施方案： 材料：3个烧杯、适量的温度不同（冷、温、热）的水。 方法： ①用3个烧杯分别装上冷水、温水、热水； ②将左手食指放入冷水，同时将右手食指浸入热水中，3分钟后将两只手指同时取出； ③再将手指同时浸入温水中，分别体会感觉。 现象分析： （1）左手皮肤温度高于冷水温度，人觉得冷； （2）右手皮肤温度低于热水温度，人觉得热； （3）3分钟后两手同时放入温水中，左手皮肤温度低于温水温度，人觉得热；右手皮肤温度高于温水温度，人觉得冷。
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